Wijndomeinen - Roger Sabon

De familie Sabon en Châteauneuf du Pape gaan ver terug. Ze wonen hier al vanaf 1540. Een ondernemende en ambitieuze familie. Zoals ze zelf zeggen: “het is ons doel om te streven naar perfectie, we proberen het beste te maken van wat de natuur ons geeft.” Elegantie is belangrijker dan kracht. Of beter gezegd: elegantie is de kracht, daardoor zijn hun wijnen zo anders dan de traditionele en zware Châteauneuf wijnen. Het geeft hun wijnen een cult-status die ook Robert Parker naar de zevende hemel brengt. Zonder dat ze daar als familie zich ook maar iets van aantrekken. Ze blijven bij hun eigen stijl en doen geen water bij de wijn.