Wijndomeinen - Dry Creek Vineyard

Dry Creek Vineyard is een prachtig domein in Sonoma County, in het noorden van San Francisco. Het is gespecialiseerd in de zinfandel: een druif die bekend is voor zijn typische fruitige en zoete toetsen die in evenwicht worden gehouden door de frisse zuren. Dry Creek Vineyard is opgericht in 1972 door David S. Stare. Hij is zonder twijfel een pionier. Eind jaren zestig vertrok hij , geïnspireerd door zijn reizen naar de Loire-vallei, naar Californië om zijn eigen familiewijnmakerij te beginnen.
Dry Creek Vineyard is een van de weinige overgebleven familiebedrijven in Californië. Met bijna 50 jaar ervaring in druiventeelt en het wijnmaken, blijven hun inspanningen gericht op de kwaliteit van de wijn in de fles. Toen oprichter David Stare Dry Creek Vineyard oprichtte, begon hij de wijnmakerij met een doelbewuste poging om wijn van de hoogste kwaliteit aan te bieden tegen een redelijke prijs. Dave realiseerde zich dat het succes van de wijnmakerij afhing van het bieden van ‘iets speciaals’ in de fles om klanten terug te laten komen voor meer. Tegenwoordig bouwt de tweede generatie voort op die vroeg gevestigde waarden. Dave’s dochter en president van de wijnmakerij, Kim Stare Wallace, zet zich volledig in voor de kwaliteit van de wijn die wordt geproduceerd in Dry Creek Vineyard. Het doel blijft hetzelfde: wijnen van hoge kwaliteit produceren met oog voor de oorspronkelijke visie van de wijnmakerij.