La Estacada Syrah/Merlot

Informatie

Druivensoorten: Merlot/Syrah

Alcohol: 14%

Land: Spanje

Streek: Castilla de la Mancha

Ligging: DO Uclés

Beschrijving: Een mooie kersenrode wijn met donkere schakeringen. Rijp fruit, een vleugje bergkruiden, balsamico, rijpe tannine en een lange afdronk. Dit is een mooie evenwichtige romige wijn.

Gerecht: Goede combinatie met rood vlees, rund vlees, kip, kaasfondue, gebraden wild, gevogelte en harde kazen.

Info: 8 maand rijping op Franse eiken vaten. Wijnstokken van 60 jaar oud.
Finca la Estacada is een modern familiebedrijf gelegen in het dorpje Cuenca. Dit is het koelste gebied van La Mancha. De wijngaarden liggen op 900 meter hoogte!. De druiven rijpen hier wat langzamer waardoor fruit primeert. De wijnen zijn hier vooral frisser dan in de rest van La Mancha. De Finca is in 2001 opgericht door de familie Cantarero Rodriguez. Rondom het in Mudejar-stijl gebouwde moderne bedrijfsgebouw liggen z’n 75 hectare wijngaarden, waarin Tempranillo en Cabernet Sauvignon zijn aangeplant. Daarnaast beschikt men op een paar kilometer afstand over 200 hectare wijngaarden, waar ook Merlot en Syrah zijn aangeplant. Finca la Estacada brengt mooie wijnen met vooral veel fruit en elegantie. Dit altijd in een stijlvolle fles en met een unieke verhouding prijs/kwaliteit!!!