Santa Ema Select Terroir Cabernet Sauvignon

Informatie

Druivensoorten: 100% Cabernet Sauvignon

Alcohol: 13,50 % Vol.

Land: Chili

Streek:

Ligging: Maipo Valley

Beschrijving: Een mooie robijnrode wijn met een aroma barstensvol klein rood fruit zoals rode besjes, frambozen, kersen, pruimen en een toets van geroosterde koffiebonen en tabak.  In de mond een bom van rood rood fruit, besjes, pruimen en een zacht getoaste smaak ( door de lichte houtlagering van 4 tot 6 maanden). Body en mooi uitgebalanceerde wijn met veel fruit en kracht. Zeer goede balans en rijpe tannine met een aanhoudende afdronk.

Gerecht: Lekker bij rood vlees, pikante gerechten, stoofpotjes en rijpe kazen

Info: Santa Ema ligt in een stille uithoek van de zona Valle de Colchagua, in het zuiden van subregio Valle del Rapel (Central Valley) in Chili. Santa Ema wijnen zijn fruitig, vol, vlot toegankelijk en elegant. Zij gaan zeer goed samen met maaltijden of als wijn onder vrienden. Santa Ema wijnen zijn het resultaat van de know-how in huis, de laatste technologie betreffende wijn maken en een doordacht beheer van de wijngaarden. Alle druiven worden handmatig geplukt. De constante verbeteringen hebben ervoor gezorgd dat de wijnen de afgelopen tijd meer en meer internationale waardering krijgen.